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第17章

发表时间: 2024-11-27

而且他不懂五香粉是个啥。

唐掌柜把这些疑问都说了出来,只见周樱微微一笑,胸有成竹的说:

“唐掌柜说的这些都不是问题,关于五香粉,我这里现在有现成的,我带了一些,你先悠着点用,等到十月了,我就能给你供货了!”

周樱已经想好了,下一次就带着八角来做菜,她已经让周光友打听了,药店是有卖桂皮和草果以及甘草和陈皮的,还有白芷和山奈。

这些都是二十一世纪的炖肉料,只是作为药材主要是治病为主,在现在这个时代还没有被用于厨房,那么她就来做第一个吃螃蟹的人吧!

“还有这个溪鱼仔到了冬天就没有了,所以唐掌柜要在十月主推,到了十一月就该上别的新菜了,这个溪鱼仔就要下架了,等来年再卖!”

“周姑娘说的有理,本来吃东西就是图个新鲜,卖上一两个月是要出新菜了,天冷了,大家都爱吃热乎乎的炖菜,这个酥炸溪鱼干也不合适了!”

“周姑娘你还没说,这个酥炸溪鱼仔怎么快速的出菜呢!”

“唐掌柜别急,我现在就告诉你,你三十号上新菜,可以一早就把鱼仔炸出来,只炸第一遍,客人点的时候再炸第二遍就行,一次性可以把一上午的都炸出来,中午再炸下午的!”

“这样也可以吗?不会坏吗?”唐掌柜话里带着浓浓的担忧。

“不会的,已经炸熟了,又炸干了水分,不会坏的!”

听到周樱用这样肯定的语气说,唐掌柜才放下心来,然后他又问道:

“这溪鱼,周姑娘可愿意提供给本店?一斤可以出三到四份菜,每日限购二十份,一日需五斤左右,我愿意出一两银子收购!”

周樱正想问呢,周家村的河流里大把的鱼,现在还不到冬天,一家人都可以去抓鱼,地里也就剩棉花还没收了,反正也不忙了!

大家一起去抓鱼,还有一两银子收呢!

在地里苦干上一年也不一定能攒上一两银子呢!

所以周樱当下又决定,能不种地就不种地!

“如此,便多谢唐掌柜的好意了,我愿意提供溪鱼给明月楼,这溪鱼可以先养着,我攒够了二十斤就送来明月楼!”

“这样真是太好了,离三十号还有四天,我二十九号派人去周家村运走,这样就不用麻烦周姑娘再跑一趟了!”

这可是自家公子重视的人,一定要好好照顾着!

“这样就真的是太好了,多谢唐掌柜了!”

周樱没想到,这个唐掌柜如此深明大义,先是高价收了她的方子,现在又高价收购她的溪鱼仔,还要主动自己去取货,太贴心了吧!

作为报答,她决定,送他一个方子!

“唐掌柜,我这还有一个菜谱方子,今日也一并告诉你吧!”

“真的吗?那可真是太好了!”

唐掌柜觉得今天真是个黄道吉日啊!

一下子可以得到两个方子!

“其实,这个酥炸溪鱼干也可以换一个方式,有些人不喜欢小鱼,你可以用大鱼,把大鱼切块,然后用同样的方法多腌制两刻钟,因为大鱼肉厚,不易入味。”

“再裹上调制好的糊糊,稍微多炸一会,就是香酥炸鱼排了!”

唐掌柜的眼睛放着光,没想到还可以这样做啊,正愁着万一有人爱吃肉,不喜欢小鱼干,那不是失去了一部分顾客?!

现在还能做酥炸鱼排,就真的是万无一失了!

周樱看时辰不早了,她跟峰子叔约好了时间的,一会还要去城门口再坐他的骡子车回去,而且她还要去买东西呢!

她从袖袋里掏出已经倒进小竹筒里的五香粉递给唐掌柜。

“这个是秘制的五香粉,量不多,再有半个月我就可以送新的来给您了,您先试试,觉得好,到时候咱们再商量价格!”

“好!好!我一定等着!”

唐掌柜接下了这秘制的调味品,他打开盖子闻了一下,就立刻盖好,生怕这特殊的香味散了出去!

这五香粉也是他必须要买下的东西!

他满脸都是笑意的说:“咱明月楼,不做占人便宜的事,这五香粉和酥炸鱼排的方子,我再给周姑娘十两银子!”

周樱立马摆手道:“唐掌柜,这就不必了,酥炸鱼排不算新菜,不能收银子,您要真的非要谢谢我,就等下个月,试试我新制的菜谱方子吧!”

“这不行,该给的还是要给,那酥炸鱼排,我给搭着给五两银子,这五香粉可是好东西,也合该值五两银子的!周姑娘切莫推辞了!”

“以后,周姑娘有什么新菜式都只管来,我们明月楼随时欢迎周姑娘大驾!”

看唐掌柜说的情真意切,周樱本着“有钱不赚,就是王八蛋”的原则收了那十两银子。

毕竟,她只想好好的做个人,不想当那王八蛋!

拿着这新赚的三十两银子,周樱屁颠屁颠的出了明月楼的大门。

站在二楼窗户处的上官旭看着周樱欢快的步伐,露出了好看的笑容。

他看中的人,就是这么的与众不同!

性格潇洒又奋发向上,还有自己的头脑,跟那燕京城里的莺莺燕燕比起来,还是周樱更有味道!

在上官旭的眼里,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一!

他选有趣的灵魂,而且周樱长得也不差!

这就很难得了,周樱还给他盖了章的,所以这辈子他吃定周樱了!

而且周樱刚刚跟唐掌柜的谈话,他都听到了。

未来几天他都可以看周樱下河抓鱼了,正愁着没机会多看看她呢,这不就来了!

上官旭高兴的伸手拿了一个酥炸溪鱼干放进嘴里。

看看!

我樱做饭的手艺还这么好!

我樱威武!

万里看着上官旭靠在窗前一脸的痴迷样子,心里又泛起了嘀咕:

“好好的禁军指挥使不做,跑这穷乡僻壤来追姑娘,真是主子大了不中留啊...”

万里假装无奈状,抚额的瞬间,又塞了一根小鱼干到嘴里。

酥脆鲜香!

我主子眼光真不错!

今日长城没来,可惜了...啧啧啧!